شربت کنار اسپرسو

احتمالا برای شما هم پیش امده از کافه خرید قهوه انجام میدهید؛ برایتان کنار قهوه شربت نیز اورده باشند. ولی آیا میدانید شربت کنار قهوه برای چیست؟

با ما همراه باشید تا طرز تهیه شربت کنار قهوه و انواع ان را بررسی کنیم.

شربت کنار قهوه:

خب عموما طبع قهوه سرد است و برای اینکه بعد از خوردن آن سردی نکنید و همچنین برای از بین بردن تلخی زیاد قهوه، شربت کنار قهوه صرف میشود چرا که خیلی از افراد تلخی زیاد قهوه را نمیپسندند.

معمولا شربت زعفران، شربت نعناع، و همچنین شربت هل و گلاب بعد از قهوه بسیار محبوب اند. با ما همرا باشید تا فواید هرکدام از آن ها + طرز تهیه شان را بررسی کنیم.

خوردن گلاب بعد از قهوه:

همانطور که گفته شد طبع قهوه سرد است و زیاده روی در نوشیدن ان میتواند مشکلاتی چون سردرد، ضعف جسمی و جنسی، لاغری و غیره را به وجود اورد.

از طرفی طبع گلاب گرم است و فواید زیر را در بر دارد:

1. آرامش بخش و ضد استرس: بوی خوشایند گلاب ممکن است به عنوان یک عامل آرامش‌ بخش و ضد استرس شناخته شود. عطر گلاب می‌تواند بر روی سیستم عصبی تأثیرگذار باشد و حالت آرامش را تسهیل کند.

همچنین اثرات محرک کافئین به خصوص وقتی قهوه فول کافئین مصرف میکنید را تا حدودی خنثی کند.

2. ضد التهاب و ضد باکتری: گلاب دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری می‌باشد. این خواص می‌توانند در مواجهه با عفونت‌ها و التهاب‌ها کمک کنند.

3. تقویت سیستم ایمنی: برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف گلاب به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند و از برخی از بیماری‌ها را جلوگیری نماید.

4. کاهنده فشار خون: گلاب میتواند فشار خون را کاهش و با اثرات کافئین مقابله کند.

پس خوردن گلاب بعد از قهوه یا با ان؛ علاوه بر متعادل کردن طبع آن باعث از بین بردن اثرات کافئین میشود.(البته ب مقدار محدود).

عرق نعناع بعد از قهوه:

خوردن عرق نعناع یا شربت نعناع بعد از قهوه یا حین نوشیدن آن نیز مثل مورد بالا باعث تعادل در طبع قهوه میشود(طبع قهوه سرد و عرق نعناع گرم است).

علاوه بر آن؛ خوردن عرق نعناع بعد از قهوه فوایدی نیز دارد که مهمترین آن ها موارد زیر هستند:

فواید عرق نعناع بعد از قهوه:

• خنثی کردن طبع سرد قهوه: سردی قهوه ممکن است مشکلاتی مثل ضعف روحی و جسمی و بی حالی را به وجود اورد که عرق نعناع از ان جلوگیری میکند.
•  تأثیر آرامش‌بخش نعنا: خوردن عرق نعناع یا شربت نعنا نیز مثل گلاب میتواند تا حدوددی اثرات کافئین را خنثی کند. شربت نعناع معمولاً به عنوان یک گیاه آرامش‌ بخش شناخته می‌شود.
• تعادل میان طعم‌ها: طعم خنکی نعنا می‌تواند با طعم گرم و تلخ قهوه تعادلی جالب ایجاد کند. این تنوع طعم ممکن است برای برخی افراد جذاب باشد.
• حذف بوی دهان: نعنا معمولاً به عنوان یک مواد طبیعی برای حذف بوی دهان شناخته می‌شود. بنابراین، مصرف آن پس از نوشیدن قهوه میتواند باعث احساس تازگی دهان شود.

بعد از قهوه چه شربتی بخورم؟

اگر تلخی زیاد قهوه شما را اذیت میکند یا ترجیح میدهید شربت بعد از قهوه را نوش جان کنید تا طبع سرد قهوه شمار را اذیت نکند با به شما شربت نعناع و شربت زعفران را توصیه میکنیم.

طرز تهیه این شربت ها بسیار ساده است و میتوانید در خانه ان ها را درست کنید.

طرز تهیه شربت کنار اسپرسو:

اگر شما هم متقاعد شدید که شربت کنار اسپرسو را تست کنید با ما همراه باشید تا شربت زعفران و گلاب را با هم امتحان کنیم.

شربت زعفران بعد از قهوه:

مواد لازم:
– گلاب: 1 پیمانه
– شکر: 2 قاشق غذاخوری
– آب: 2 لیوان
– زعفران سابیده شده: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه شربت زعفران کنار قهوه:

1. در ابتدا، زعفران را در هاون خرد کرده و آماده می‌کنیم.

2. آب را در ظرفی بر روی حرارت قرار داده و به دمای جوش می‌آوریم. سپس شعله گاز را خاموش کرده و زعفران آماده شده را به آب اضافه کرده، سپس ظرف را با درب می‌پوشانیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می‌دهیم تا زعفران به دم بکشد.

3. در این مرحله، می‌توان از یک تکه یخ برای شوک دادن به زعفران استفاده کرد تا رنگ آن بهتر شود.

4. گلاب و شکر را به مخلوط آب و زعفران اضافه کرده و شعله گاز را بر روی حرارت کم تنظیم کرده و مخلوط را آرام آرام هم می‌زنیم تا شکر حل شود.

5. پس از حل شدن شکر، دمای شربت را افزایش داده و منتظر می‌مانیم تا شربت زعفران شروع به جوشیدن کند. پس از گذشت 10 تا 15 دقیقه، شربت زعفرانی قوام خود را پیدا می‌کند.

**نکته مهم:**
حین جوشاندن شربت زعفران، کف‌های ایجاد شده را با قاشق جدا کنید تا از کدر شدن شربت جلوگیری شود. همچنین، بعد از جدا کردن کف‌ها، درب شربت را قرار دهید تا از شکل گیری شکرک در دیوار ظرف جلوگیری شود.

**پایان:**
پس از آماده شدن شربت زعفران، آن را در یک ظرف شیشه‌ای درب‌دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. برای هر وعده، 15 تا 20 درصد لیوان را با شربت غلیظ پر کرده و با آب و یخ باقی‌مانده لیوان را پر کنید.

قهوه را با چی شیرین کنیم؟

اگر شربت کنار قهوه را دوست ندارید میتوانید قهوه خود را با موارد زیر شیرین کنید:

• شکر:
  – شکر یکی از روش‌ های متداول برای شیرین کردن قهوه است. مقدار شکر بستگی به سلیقه شما دارد. می‌توانید یک یا دو قاشق چایخوری شکر به قهوه اضافه کنید و سپس به تدریج تنظیم کنید.

• عسل:
  – عسل یک گزینه طبیعی برای شیرین‌ کردن قهوه است. علاوه بر شیرینی، عسل دارای خواص سلامتی نیز می‌باشد. یک قاشق چایخوری یا بیشتر به قهوه افزوده شده می‌تواند به طعم و خواص قهوه اضافه کند.
• شوکولات یا کاکائو:
  – افزودن یک قاشق چایخوری از پودر کاکائو یا شکلات تلخ به قهوه، گزینه مناسبی برای شیرین کردن و یا کاهش تلخی قهوه است. این گزینه میان کافه ها بسیار رایج است.
• وانیل:
  – افزودن عصاره وانیل یا چند قطره از عطر وانیل به قهوه، به آن یک طعم دلچسب و شیرین می‌بخشد.
• سیروپ: افزودن سیروپ به قهوه برای شیرین کردن قهوه نیز بسیار رایج است. سیروپ ها در طعم های مختلف موجود اند که میتوانید سیروپ آیریش یا سیروپ فندق را امتحان کنید.

ممنون از وقت و انرژی شما. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد.

منبع: بعد از قهوه چه شربتی بخوریم؟ شربت کنار قهوه - فروشگاه قهوه باندولینی (bandolini.ir)